D'fhéadfadh an t -ainm Blood Orange a bheith beagán sinister, ach is athrú nádúrtha é i ndáiríre ar oráiste rialta. Is é an toradh a bhíonn ar an tsóchán seo ná go dtáirgtear anthocyanins, rud a fhágann go n -iompraíonn blueberries oráistí gorm agus fola chun dearg geal a chasadh. Rinneadh oráistí fola a shaothrú den chéad uair san Iodáil, ach ina dhiaidh sin scaipeadh iad chuig codanna éagsúla den domhan.
Cé go bhfuil mórán de chineálacha oráistí fola ann, tá trí cinn sna Stáit Aontaithe den chuid is mó: Moro, Sanguinati, agus Taroko. Cé go bhfuil blas uathúil ag gach ceann acu, tá luach cothaithe den chineál céanna acu go léir.
Mar gheall ar a blas nádúrtha agus sobhlasta, tá oráistí fola iontach chun go n -éireoidh siad go díreach nó go slisniú. Is féidir leat slisní oráiste fola a sprinkle freisin ar sailéad spionáiste nó na seoda seo a úsáid chun marinades a dhéanamh. Is é atá i sú oráiste fola ná seasoning manglaim den scoth agus is bealach iontach é chun Prosecco a mheascadh.
Tríd is tríd, is cosúil go bhfuil oráistí fola sábháilte a ithe, ach má tá aon cheisteanna sláinte agat, tá tú ag iompar clainne nó ag cothú cíche, nó má tá aon chógas á ghlacadh agat, moltar go láidir go rachaidh tú i gcomhairle le gairmí cúram sláinte inniúil chun a thuiscint cad iad na bianna ba chóir a chur san áireamh i do Aiste bia.
Na comhpháirteanna cothaithe de oráistí fola
Púdar Oráiste Fola
vitimín
Tá oráistí rialta agus oráistí fola saibhir i vitimíní agus i gcothaithigh. De réir Bhord Bia agus Cothú Acadamh Náisiúnta na nEolaíochtaí, tá os cionn 1 0 de na horáistí rialta agus oráistí fola den mhéid céanna den iontógáil laethúil molta de vitimín C, idir 60 milleagram do mhná go 75 milleagram d'fhir. Tá thart ar 80 milleagram de vitimín C. Is féidir le gach cineál oráiste thart ar 5% den vitimín B -6 a sholáthar do gach cineál oráiste, atá thart ar 0.25 milleagram.
Púdar Oráiste Fola
frithocsaídeoir
Ceann de na difríochtaí cothaitheacha idir oráistí fola agus oráistí rialta is ea ábhar frithocsaídeoirí, ar cothaithigh iad ar féidir leo fréamhacha saor in aisce a bhaineann le raon coinníollacha sláinte a neodrú. Tá an lí dearga uathúil i oráistí fola mar gheall ar ábhar méadaithe anthocyanins, ar frithocsaídeoir nádúrtha iad le leibhéil níos ísle i ngnáth -oráistí. De réir staidéir san Journal of Molecular Science agus Taighde Bia i 2005, dá airde an t -ábhar anthocyanin, is ea is mó an dáileog frithocsaídeoirí, a bhaineann le colaistéaról a ísliú agus an riosca a bhaineann le galar croí a laghdú. Mar sin féin, tá sé léirithe ag staidéir ina dhiaidh sin, cé go bhfuil airíonna frithocsaídeacha ag anthocyanins sula dtomhaltas iad, gur féidir cur isteach ar go leor dá gcuid buntáistí le linn díleá.
Gach rud a theastaíonn uait a bheith ar eolas agat
An bhfuil fuil oráiste maith do do chraiceann?
Go sonrach, tá oráistí fola saibhir: Anthocyanins - cuidíonn sé le fréamhacha agus athlasadh saor in aisce a chomhrac. Vitimín C - cuidíonn sé le galar scurvy a chóireáil nó a chosc. Cabhraíonn Vitimín A - le sláinte an chraicinn agus roinnt fíochán sa chorp a choinneáil.
Cad is oráiste fola ann agus cén blas atá air?
Tá blas casta ag an Orange Orange atá i gcuimhne ar oráistí navel, ach tá sé níos bláthanna agus níos toirte. De ghnáth bíonn oráistí fola níos milse agus níos lú aigéadach ná oráistí rialta. Tá roinnt daoine tar éis an blas a chur i gcomparáid le blas sú craobh.
An bhfuil an fhuil oráiste maith don ghruaig?
Oibríonn an teaglaim de vitimín C mar aon le shilice le chéile chun cabhrú le foirmiú collagen agus chun cothaithigh a sholáthar chun tacú le gruaig, craiceann agus tairní*. Ina theannta sin, tugann an sliocht fola oráiste blas athnuachana, toirtín ar an leacht agus é ag cur frithocsaídeoirí breise*leis. Níl ach dhá thaespúnóg in aghaidh an lae go léir a theastaíonn uait.
Cá fhad a mhaireann oráistí fola?
Nuair a bheidh tú ag stóráil, mairfidh oráistí fola ar feadh seachtaine i mbabhla ag teocht an tseomra, nó trí seachtaine sa chuisneoir. Cé go bhfuil sé ar fáil, ceannaigh breise agus reo an sú i gcoimeádáin aerdhíonacha ionas gur féidir leat taitneamh a bhaint astu fós as séasúr.
3 Sochair Sláinte Oráistí Fola
Is éard atá i bhfuil oráiste ná malairtí de oráiste valencia oráiste agus navel, ina bhfuil cuid mhór de anthocyanins, arb iad na frithocsaídeoirí iad a chuireann oráistí fola le feiceáil dearg dorcha. Is é an comhdhúil seo a chinneann dath na sútha craobh dearg, roinnt plumaí, agus arbhar corcra. Uaireanta tugtar oráistí dearga orthu freisin, ach is iondúil go n -úsáidtear oráistí fola.
Meáchain caillteanas
Is féidir le anthocyanins agus go háirithe cyanidin 3- glucoside, a fhaightear i éagsúlacht mhór torthaí lena n-áirítear oráistí fola Sicile, cabhrú le meáchan a fháil agus carnadh saille coirp a laghdú trí mhodhnú na gcosán frithocsaídeora, frith-athlastacha agus meitibileach.
Tairbheach do shláinte an chroí
Go deimhin, tugann staidéar le fios go bhféadfadh aiste bia atá saibhir i dtorthaí citris cuidiú le cosc a chur ar ghalar croí agus stróc. Fuair staidéar ar scála beag a bhain le 15 duine amach go raibh ól 13.5 ounces sú oráiste fola gach lá ar feadh dhá sheachtain as a chéile feabhsaíodh go mór dilation idirghabhála sreafa fola ((,,. Fmd). Is táscaire é seo ar fheidhm soithíoch, agus léiríonn torthaí taighde go bhféadfadh laghdú suas le 13% ar gach méadú 1% i FMD.
Iontógáil na gcothaitheach tábhachtach a mhéadú
Níl ach ceann amháin 8- ounce is féidir le sú oráiste fola atá brúite go úrnua freastal ar 11% de do riachtanais photaisiam. Ina theannta sin, tá méideanna beaga snáithíní, iarainn agus cailciam i oráistí fola, a mheastar a bheith ina "gcothaithigh imní sláinte an phobail".
