Cad é Púdar Próitéin Prátaí?
Aonróg próitéin atá bunaithe ar-phlanda ardchaighdeáin-,Púdar Próitéin PrátaíIs amhábhar malartach den scoth é a úsáidtear in iarratais tionsclaíocha bia agus dí. Forbraítear an comhábhar feidhme seo go sonrach lena úsáid i ngnó-go-fheidhmchláir ghnó agus is rogha é atá saor ó ailléirgin, neamh-GMO, inbhuanaithe agus inmharthana do mhonaróirí chun airíonna cothaitheacha agus céadfacha raon de tháirgí tráchtála a fheabhsú. Áiríonn a phróifíl aimínaigéad mórthaibhseach aimínaigéid níos riachtanaí mar lísín, rud a fhágann gur rogha iomaíoch eile é in ionad gnáthphróitéin ainmhíoch, agus an t-éileamh domhanda méadaitheach ar tháirgí atá bunaithe ar lipéad, vegan agus ar phlandaí. Úsáidtear é go rathúil i ndéantúsaíocht thionsclaíoch i raon leathan iarratas, mar earraí bácúis, analógacha feola agus deochanna cothaithe spóirt, roghanna déiríochta agus sneaiceanna blasta. Áirítear leis na hairíonna feidhmiúla techno dúchasacha seo eibleachtú den scoth, cumas cúrála agus cobhsaíocht theirmeach, rud a ligeann d’fhoirne T&F an uigeacht táirge is fearr a bhaint amach, coinneáil taise agus mothú béil, agus próifílí blaistithe glana á gcoimeád ag an am céanna. Ina theannta sin, toisc go bhfuil sé saor ó na hailléirginí is mó (soy, déiríochta agus glútan), is féidir le cuideachtaí bia a mbonn custaiméirí a leathnú go sábháilte le teorainneacha aiste bia. Is fotháirge éifeachtach stáirse a tháirgtear go tionsclaíoch é próitéin prátaí freisin, agus sruth comhábhar atá freagrach don chomhshaol do chuideachtaí táirgthe bia, a chuidíonn leo a spriocanna inbhuanaitheachta corparáideacha a bhaint amach.

COA
| Mír | Sonraíocht | Toradh |
| Dealramh | Buí Éadrom go Púdar Mín Uachtar | Comhlíonann |
| Boladh | Saintréith | Comhlíonann |
| Blas | Saintréith | Comhlíonann |
| Próitéin (Bonn Tirim) | Níos mó ná nó cothrom le 80.0% | 81.62% |
| Taise | Níos lú ná nó cothrom le 8.0% | 5.31% |
| Fuinseog | Níos lú ná nó cothrom le 6.0% | 3.84% |
| Saill | Níos lú ná nó cothrom le 4.0% | 2.15% |
| pH (réiteach 10%) | 5.5–7.5 | 6.42 |
| Dlús Bulc | 0.40–0.70 g/mL | 0.56 g/mL |
| Méid na gCáithníní | 95% Pas 80 mogalra | Comhlíonann |
| Tuaslagthacht Uisce | Níos mó ná nó cothrom le 85% | 88.40% |
| Miotail Trom | ||
| Luaidhe (Pb) | Níos lú ná nó cothrom le 0.50 mg/kg | 0.09 mg / kg |
| Arsanaic (Mar) | Níos lú ná nó cothrom le 0.30 mg/kg | 0.05 mg / kg |
| Caidmiam (CD) | Níos lú ná nó cothrom le 0.20 mg/kg | 0.03 mg / kg |
| mearcair (Hg) | Níos lú ná nó cothrom le 0.10 mg/kg | 0.01 mg / kg |
| Anailís Micribhitheolaíochta | ||
| Comhaireamh Pláta Iomlán | Níos lú ná nó cothrom le 10,000 CFU/g | 1,600 CFU/g |
| Giosta & Mold | Níos lú ná nó cothrom le 100 CFU/g | 18 ACU/g |
| Drólanna | Níos lú ná nó cothrom le 10 ACU/g | <10 CFU/g |
| Escherichia coli | Diúltach/10 g | Diúltach |
| Salmonella | Diúltach/25 g | Diúltach |
| Staphylococcus aureus | Diúltach/10 g | Diúltach |
Soláthraíonn Sentian Bio samplaí saor in aisce, táirgí saincheaptha OEM / ODM, agus tacaíocht theicniúil ghairmiúil. Déan teagmháil linn am ar bith agsales3@sentianbio.comnóFÁG TEACHTAIREACHT!
Treochtaí Margaidh
Próitéin Próitéin Isolate PúdarTá fás láidir comhsheasmhach le feiceáil, le treochtaí macra na talmhaíochta inbhuanaithe agus an t-éileamh méadaitheach atá ag tomhaltóirí ar chomhábhair nádúrtha atá bunaithe ar phlandaí ag tiomáint éileamh suntasach. Tá fiontair ag lorg bealaí go réamhghníomhach chun comhábhair luibheolaíocha a ionchorprú in ionad comhábhair a dhíorthaítear ó ainmhithe agus ailléirginí coitianta de réir mar a athraíonn a margaí miondíola nua-aimseartha agus forbróirí bia tráchtála ó fhoinsí traidisiúnta ainmhithe agus ailléirginí coitianta. Tá an fonn méadaitheach seo ar thomhaltóirí mar gheall ar an éileamh méadaitheach ar tháirgí inbhuanaithe atá neamhdhíobhálach don chomhshaol agus ar nósanna itheacháin solúbtha, a éilíonn ar chuideachtaí bia agus dí cuardach a dhéanamh ar amhábhair fheidhmiúla a chomhlíonfaidh spriocanna inbhuanaitheachta corparáideacha. Ag an am céanna, de bharr dul chun cinn i dtrealamh próiseála agus astarraingthe tá méadú ar an soláthar tráchtála de thiúchan agus d’aonáin phróitéin ard-íonachta, rud a fhágann go bhfuil siad luachmhar do raon leathan d’fheidhmchláir fheidhmiúla i dtáirgí éagsúla bácála tionsclaíochta, sneaiceanna agus déiríochta{-. Tá líonraí talmhaíochta seanbhunaithe i réigiúin áirithe, mar ar fud na hEorpa agus Mheiriceá Thuaidh, agus forbraíodh creataí rialála chun cleachtais chiorclacha a spreagadh maidir le fotháirgí ó phróiseáil prátaí trína n-uaschúrsáil chuig comhábhair tráchtála ardluacha, rud a théann chun sochair na margaí réigiúnacha.
Cén fáth a bhfuil tóir air?
1. Bailíochtú Eolaíoch ar Cháilíocht Aimínaigéad:
Tá luach bitheolaíoch thar a bheith ard aige agus cion den scoth d’aimínaigéid riachtanacha, go háirithe lísín agus sulfar-ina bhfuil aimínaigéid, agus mar sin tá sé iomaíoch ó thaobh cothaithe de le gnáthphróitéiní ainmhithe, le tacaíocht ó eolaíocht chothaitheach.
2. Teicneo-Ursáibiachtúlacht Fheidhmeach:
Is fearr leis an gcomhábhar seo ag foirne tionsclaíochta Taighde agus Forbartha mar gheall ar a sárchumas eiblithe, ard-intuaslagthacht, cumas cúr den scoth, agus friotaíocht teirmeach chun uigeacht a bharrfheabhsú i bhfeidhmchláir éagsúla gan blasanna ar bith.
3. Glan-Lipéad agus Mórailléirgin-Stádas Saor in Aisce:
Agus éilimh tomhaltóirí ag méadú ar thrédhearcacht lipéadaithe, is rogha nádúrtha, neamh{0}}GMO í atá saor ó phónaire soighe, glútan-, déiríochta, agus ailléirginí coitianta eile-, rud a fhágann go bhfuil sé oiriúnach go foirfe do mhargadh níos leithne.
4. Ailíniú Geilleagar Ciorclach Upcycled:
Faightear é go héifeachtach ó na sruthanna próiseála stáirse prátaí; tá sé oiriúnach go foirfe do chuspóirí inbhuanaitheachta corparáidí, mar go ndéanann sé fotháirgí tionsclaíocha go comhábhair tráchtála luachmhara, ag íoslaghdú an tionchar ar an gcomhshaol.
5. Sábháilteacht Rialála agus Foirmithe:
Sliocht Próitéin Prátaíligeann sé don fhoirmle próifíl céadfach a sheachadadh nach bhfuil dearfach ná diúltach, agus feidhmiú go comhsheasmhach ó bhaisc go baisc, ag comhlíonadh diancheanglais chomhlíonta tráchtála ar fud an domhain, gan téarmaíocht speisialta nó teoranta a úsáid.

Treo Táirge
1. An Chéad-Gléasra Giniúna Eile-Analógacha Bia Mara Bunaithe:
Leis an uigeacht iontach agus na hairíonna coimeádta uisce, is féidir uigeacht scagach agus uisce-airíonna coimeádta bia mara a chruthú gan brath ar soighe nó glútan, agus fanacht dílis don bhunbhlas, mar a dhéantar le ribí róibéis, cácaí portán agus filléid éisc atá bunaithe ar phlandaí.
2. Anlainn agus Cóiriú Eiblithe-Ardfheidhmíochta:
Próitéin Prátaía úsáidtear i gcistineacha tionsclaíocha agus i ndéantúsaíocht coinsíní chun maonáis, aioli vegan, agus cóiriú uachtair a dhéanamh atá cobhsaí agus nach scarann faoi-phróiseáil ardteochta, mar gheall ar a cháilíochtaí eiblithe ola agus cobhsaíochta teirmeach níos fearr.
3. Millíní agus Brioscáin Snack Blasta Easbhrúite:
Úsáideann foirne T&F an púdar chun dlús próitéin na maitrísí sneaiceanna leathnaithe díreacha agus na millíní brioscacha puffed a mhéadú, agus chun a chinntiú go bhfuil uigeacht éadrom, briosc agus próifíl céadfach neodrach ag an táirge a ligeann dó na meascáin choimpléascacha seasoning a ghlacadh.
4. Réidh-chun-Deochanna Cothaitheacha agus Uachtaráin a Ól (RTD):
Úsáideann foirmlitheoirí gráid slaodachta ard, intuaslagthachta le húsáid i ndeochanna leachtanna speisialtachta agus i-uachtair caife atá bunaithe ar ghléasraí chun mothú béil réidh agus friotaíocht teasa cobhsaí a sheachadadh agus chun cleití nó deascadh a chosc.
5. Glútan Ceardaí-Pasta Saor in Aisce agus Arán Réidh:
Úsáidtear an próitéin i mbáicéireachta tráchtála agus i ndéanamh pasta tirim chun leaisteachas taos a neartú, an taos a dhéanamh níos marthanaí sa phróiseas easbhrúite, agus struchtúr na gcumasc plúir saor ó ghlútan a mhéadú, rud a chinntíonn an daingneacht taos is fearr tar éis fiuchphointe.
Próiseas Táirgthe

Teastas

Taispeántas










